どら焼きの真ん中に亀屋の印、先代から受け継いだ伝統の味です。

原材料：卵、小麦粉、グラニュー糖、膨張剤、小豆、麦飯石水
消費期限：7日

木曽川町にご生誕された戦国武将、山内一豊公にちなんだ御菓子。卵味とシナモン味の生せんべいの間につぶ餡をサンドしました。

【銘菓一豊くん】は、山内一豊公に関する研究をしておられる「一豊顕彰会」のご協力をいただき、開発いたしました。この御菓子は、生せんべいの間につぶ餡をはさみこんだ素朴な菓子ではございますが、北海道十勝産の上質な小豆を、多くのミネラルを含むといわれる麦飯石水と厳選された白粗目糖でたきあげた大変風味の素晴らしいつぶ餡と香ばしく焼き上げられたなませんべいとの相性のよさを楽しんでいただける御菓子に仕上がりました。卵味、シナモン味の二種をご用意させていただいております。お茶請け、ご進物等にご利用いただけると幸いでございます。

原材料：卵、小麦粉、グラニュー糖、小豆、水あめ、小豆、麦飯石水
消費期限：7日

山内一豊公を内助の功で支えた妻・千代にちなんだ御菓子。一見どら焼きのようですが、断面を見るときつね色の表面の下は白く、綺麗な境い目が特徴です。もちもちとした食感とふわふわとした生地の立ち上がり、中のつぶ餡とのバランスもとても良いです。 その名の通り、女性の人肌のような不思議な食感が好評を頂いております。

原材料：グラニュー糖　小麦粉　鶏卵　小豆　トレハ　大豆　寒天　酵素　膨張剤
消費期限：4日